Cualquier individuo o entidad legal que tenga la intención de manufacturar, importar o poner en el mercado productos relacionados con la salud, como alimentos, bebidas o suplementos, está requerido a obtener una aprobación expedida por el Ministerio de Salud Pública de Costa Rica, la cual se conoce como registro sanitario.

En este contexto, el registro sanitario constituye una herramienta esencial para cualquier emprendedor que aspire a expandirse y prosperar en el mercado, ya que dicho certificado proporciona seguridad al consumidor en cuanto a la calidad y seguridad de los productos. Asegura que los productos son seguros y no provocarán problemas de salud al ser consumidos o utilizados. Esto, a su vez, contribuye a lograr una mayor aceptación por parte de los consumidores e incluso de la competencia, que reconoce la excelencia de dichos productos.

Los productos considerados de interés sanitario son aquellos que, debido a su composición, uso o propósito, tienen la capacidad de influir en la salud de las personas. Esta categoría abarca alimentos, cosméticos, artículos de higiene, sustancias químicas, medicamentos, dispositivos médicos, productos químicos, así como pesticidas destinados al uso en el hogar.